ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

PONIEDZIAŁEK  16.02.2026r.

Chleb katowicki*

*mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże,

Sól 

60g

Masło 82% 10g

Kiełbasa sucha krakowska 15g

*mięso wieprzowe (do wyprodukowania 100 g wyrobu wykorzystano 134 g mięsa wieprzowego), mięso wołowe (do wyprodukowania 100 g wyrobu wykorzystano 15 g mięsa wołowego), sól, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu.

Możliwa obecność: glutenu, gorczycy, selera, soi, mleka (wraz z laktozą)

i ich pochodnych

Papryka czerwona 20g

Ser biały w plasterkach

z ziołami 15g

- śmietanka, ser twarogowy, żelatyna, białka mleka, sól, zioła 0,6%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy

Kakao naturalne*

z mlekiem 2% 200ml

*kakao o obniżonej zawartości tłuszczu

( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu

dosładzane cukrem 10g

Herbata czarna z cytryną 200ml

dosładzana z cukrem  10g

jabłko 50g

Kapuśniak z ziemniakami, warzywami, koperkiem zielonym, 250ml

- kapusta kiszona, marchewka, seler korzeń, pietruszka korzeń, por, cebula, majeranek, sól, pieprz czarny mielony, ziemniaki, koperek zielony, liść laurowy, ziele angielskie

Kartacze z mięsem 150g

okraszone cebulką

- ziemniaki gotowane 49%, woda, skrobia ziemniaczana, mięso gotowane wołowo – wieprzowe  11,8% ( mięso wołowe 6,5%, mięso wieprzowe 5,3% ), grysik ziemniaczany, tłuszcz wieprzowy 1,2%, cebula, błonnik pszenny, bułka tarta ( mąka pszenna, drożdże, sól, woda), sól, substancja zagęszczająca: skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, mąka pszenna, mieszanka przypraw , suszone warzywa

( marchew, pasternak, cebula, natka pietruszki ) w zmiennych proporcjach

- cebula, olej rzepakowy

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka

Melon żółty miodowy 200g

WTOREK     17.02.2026r.

Bułka orkiszowa 40g

- mąka orkiszowa, mąka żytnia, sól, woda, drożdże, słonecznik, siemię lniane, kwas chlebowy

Masło 82% 10g

Parówka z szynki 40g

- mięso wieprzowe z szynki 90%

Ketchup

- pomidory (232g na 100g ketchupu) cukier trzcinowy, ocet jabłkowy, sól himalajska, przyprawy

Ogórek zielony 20g

Kawa zbożowa*

- zboża 72% (jęczmień, żyto), cykoria, burak cukrowy – prażony

z mlekiem 2% 200ml dosładzana cukrem 10g

Herbata czarna z cytryną 200ml

dosładzana  cukrem 10g

banan  50g

Zupa cebulowa

z grzankami, warzywami, zabielana śmietaną 30%, 250ml

- cebula, marchewka, seler korzeń, pietruszka korzeń, por, sól, pieprz czarny mielony, francuz*

mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier, lecytyna, środki do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzym (pszenica)

olej rzepakowy, śmietana 30% *śmietanka pasteryzowana kremowa 30% tłuszczu

Ziemniaki 150g

Kotlet mielony 70g

- mięso wieprzowe z szynki, czosnek, cebula, bułka pszenna - mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier, lecytyna, środki do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzym (pszenica), jajka, olej rzepakowy

Surówka wielowarzywna 80g

- kapusta pekińska, marchewka, cebula, cytryna, olej rzepakowy, sól, pieprz czarny mielony do smaku, koperek zielony

Kompot truskawkowy 200ml

-woda, truskawka, cukier

Płatki kukurydziane*

(grys kukurydziany 98,6%, cukier, sól, glukoza, esktrakt słodowy jęczmienny, regulator kwasowości: fosforany sodu. Substancje wzbogacające: witaminy (niacyna, kwas pantotenowy, ryboflamina (B2), witamina B6, kwas foliowy, Może zawierać śladowe ilości mleka, pszenicy, soi, orzechów archaidowych i innych orzechów)

z mlekiem 2%

bakalie:

- rodzynki suszone

- żurawina suszona

ŚRODA        18.02.2026r.     

Chleb katowicki* 60g

 *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól

Masło 82% 10g

Szynka konserwowa 30g

- mięśnie z szynki wieprzowej 76%

Rzodkiewka 20g

Sałata rzymska 10g

Kakao naturalne*

z mlekiem 2% 200ml

*kakao o obniżonej zawartości tłuszczu

( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu

dosładzane cukrem 10g

Herbata czarna z cytryną 200ml

dosładzana z cukrem 10g

Cytrynada 150ml

- przegotowana woda, cytryna, cukier do smaku

Barszcz ukraiński

z ziemniakami, koperkiem zielonym, zabielany śmietaną 30%, 250ml

- warzywa w zmiennych proporcjach: buraki ćwikłowe 50%, kapusta biała, pomidor, marchew, fasola szparagowa, seler,

- ziemniaki, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz czarny mielony, koperek,

śmietana 30% ( *śmietanka pasteryzowana kremowa 30% tłuszczu)

Makaron penne 40g

*mąka makaronowa pszenna

Gulasz mięsno - warzywny

- mięso od szynki wieprzowej 70g, zioła prowansalskie, czosnek świeży, sól, pieprz czarny mielony, cebula, mąka pszenna, papryka czerwona, pieczarka, ogórek kiszony

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka,

Muffinki

waniliowe 1szt 50g – wypiek własny

-mąka pszenna, jajka, olej rzepakowy, mleko 2%, cukier z prawdziwą wanilią, cukier

Mleko 2% 200ml

 CZWARTEK        19.02.2026r.

Chleb żytni ze słonecznikiem*

*mąka żytnia, mąka razowa typ 2000, drożdże, sól, kwas chlebowy, słonecznik

60g

Masło 82% 10g

Polędwica sopocka 15g

- schab wieprzowy bez kości 75%

Sałata lodowa 20g

Ser żółty salami 15g

- mleko, sól, stabilizator: chlorek wapnia, kultury bakterii

Herbata owoce leśne 200ml

dosładzana cukrem 5g

jabłko 50g

Zupa pomidorowa

z zacierką, warzywami, pietruszką zieloną, zabielana śmietaną 30% 250ml

- koncentrat pomidorowy 30%, marchewka, seler korzeń, pietruszka korzeń, por, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, pietruszka zielona, śmietana 30% ( *śmietanka pasteryzowana kremowa 30% tłuszczu)

* mąka makaronowa pszenna, masa jajowa pasteryzowana (6%)

Ziemniaki 150g

Duszone pałeczki

z kurczaka, z rękawa 100g

przyprawa do drobiu*

*sól, imbir, curry, majeranek, pieprz czarny, papryka słodka i ostra, czosnek, kolendra, kminek, goździki oraz ziele angielskie

olej rzepakowy

Mizeria 80g 

- ogórek zielony, jogurt naturalny* (mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, sól, pieprz czarny mielony do smaku

Kompot śliwkowy  200ml

-woda, śliwka, cukier

Serek waniliowy 130g

- twaróg odtłuszczony, śmietanka, woda, cukier, skrobia kukurydziana, naturalny aromat waniliowy z innymi naturalnymi aromatami, sok z cytryny zagęszczony

PIĄTEK        20.02.2026r.

Chleb katowicki* 60g

 *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól

Masło 82% 10g

Filet z makreli

w pomidorach 20g

- filet z makreli 50%, sos pomidorowy; woda, koncentrat pomidorowy, olej roślinny, sól, cebula suszona, ocet winny, pomidor suszony, substancje zagęszczające (guma ksantanowa), estrakt pieprzu, przyprawy, jajka, cebula

Ogórek kiszony 20g

Jajko w plasterkach 30g

Herbata czarna z cytryną 200ml

dosładzana z cukrem 10g

mandarynka 50g

Zupa brokułowa

z ziemniakami, warzywami, zabielana śmietaną 30%, 250ml

- brokuły, marchewka, seler korzeń, pietruszka korzeń, por, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz czarny mielony, ziemniaki,

śmietana 30% ( *śmietanka pasteryzowana kremowa 30% tłuszczu)

Makaron świder pełne

ziarno 40g* z serem białym półtłustym 70g, cynamonem, polany masełkiem klarowanym

na słodko

- mąka makaronowa pszenna pełnoziarnista

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka,

Jogurt naturalny 180g

-jogurt naturalny

*mleko, odtłuszczone mleko

w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych

Granola owocowa

pełnoziarniste płatki owsiane 48,4%, mąka: owsiana, jęczmienna, kukurydziana; cukier trzcinowy, olej słonecznikowy, owoce liofilizowane 3% w zmiennych proporcjach: truskawka, wiśnia, żurawina; grys kukurydziany, melasa trzcinowa, sól morska, emulgator: lecytyny (z soi); substancja spulchniająca: węglany sodu; ekstrakt słodu jęczmiennego, aromat.

Produkt może zawierać mleko, orzeszki

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

PONIEDZIAŁEK  16.02.2026r.

*mąka pszenna, gluten

*gorczyca

8mleko

*mąka pszenna, gluten

*seler w zupie

WTOREK   17.02.2026r.

*słonecznik, siemię lniane

*mleko

*jęczmień, żyto

*seler w zupie

*mąka pszenna, gluten

*jajka

*mleko

ŚRODA        18.02.2026r.

*mąka pszenna, gluten

*mleko

*mąka pszenna, gluten

*seler w zupie

*mleko

*mąka pszenna, gluten

*jajka

 CZWARTEK    19.02.2026r.

*mleko

*słonecznik,

*mąka pszenna, gluten

*seler w zupie

*jajka

*mleko

mleko

PIĄTEK    20.02.2026r.

*mąka pszenna, gluten

*jajko

*ryba filet z makreli

*seler  w zupie

* mąka pszenna, gluten

*mleko

*mleko