|
ŚNIADANIE |
OBIAD |
PODWIECZOREK |
|
PONIEDZIAŁEK 05.10.2026r. |
||
|
Chleb Katowicki 60g *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól Masło 82% 10g Kiełbasa żywiecka 15g - mięso wieprzowe 70% Kiełki słonecznika 3g Twarożek z rzodkiewką 20g - wyrób własny ser biały - śmietanka, kultury bakterii fermentacji mlekowej, -jogurt naturalny*mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, - rzodkiewka, Kakao naturalne* z mlekiem 2% 200ml *kakao o obniżonej zawartości tłuszczu ( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu dosładzane cukrem 5g Herbata czarna z cytryną 200ml dosładzana cukrem 5g
melon żółty 50g
|
Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami, warzywami, filetem z kurczaka, zabielana śmietaną 30%, 250ml - marchewka, pietruszka korzeń, seler korzeń, liść laurowy, ziele angielskie, ziemniaki, koperek zielony, fasolka szparagowa zielona, fasolka szparagowa żółta, filet z kurczaka, śmietana 30% (*śmietanka pasteryzowana kremowa 30% tłuszczu) Makaron kokardki 40g *mąka makaronowa pszenna z dressingiem jogurtowo – jagodowym - jagody, jogurt naturalny* *mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, cukier Kompot owocowy 200ml -woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, cukier
|
Crispy jabłkowe 100%, 18g - suszone plastry jabłek (do wyprodukowania 100g produktu gotowego użyto 1000g świeżych jabłek)
|
|
WTOREK 06.10.2026r. |
||
|
Chleb kanapkowy* *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól, mak, sezam 60g Masło 82% 10g Serek wiejski 30g z pomidorem, cebulką dymką *ser twarogowy ziarnisty, śmietanka, sól Polędwica drobiowa 15g - mięso z piersi kurczaka 89% 10g Sałata lodowa 20g Kawa zbożowa* - zboża 72% (jęczmień, żyto), cykoria, burak cukrowy - prażone z mlekiem 2% 200ml dosładzana cukrem 5g Herbata czarna z cytryną 200ml dosładzana cukrem 5g
jabłko 50g
|
Zupa ogórkowa z warzywami, ryżem, zabielana mlekiem kokosowym, 250ml - ogórki kiszone, marchewka, pietruszka korzeń, seler korzeń, por, ryż jaśminowy, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony, koperek zielony Mleko kokosowe *ekstrakt kokosowy 85%, woda Ziemniaki 150g Pieczeń rzymska 70g -mięso od szynki wieprzowej, cebula, bułka pszenna *mąka pszenna, woda, drożdże, olej rzepakowy, sól, jajka, pieprz mielony, oregano, czosnek świeży, olej rzepakowy Sałatka z buraczków 80g - ugotowane buraki czerwone, cebula, cytryna, olej rzepakowy, cukier do smaku Kompot z czarnej porzeczki 200ml -woda, czarna porzeczka, cukier
|
Koktajl truskawkowy 180ml – wyrób własny - maślanka naturalna* maślanka naturalna pasteryzowana, mleko pasteryzowane, mleko odtłuszczone w proszku, żywe kultury bakterii, truskawka, cukier |
|
ŚRODA 07.10.2026r. |
||
|
Chleb żytni ze słonecznikiem* *mąka żytnia, mąka razowa typ 2000, drożdże, sól, kwas chlebowy, słonecznik 60g Masło 82% 10g Szynka Zawiszy 15g - mięśnie z szynki wieprzowej 80% Ogórek zielony 20g Ser żółty gouda 15g - mleko, sól, stabilizator – chlorek wapnia, kultury bakterii, barwnik annato Roszponka 3g Kakao naturalne* z mlekiem 2% 200ml *kakao o obniżonej zawartości tłuszczu ( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu dosładzane cukrem 5g Herbata czarna z cytryną 200ml dosładzana cukrem 5g
kalarepa 50g
|
Zupa marchewkowa z makaronem łezki, warzywami, zabielana mlekiem kokosowym, 250ml - mini marchewka, seler korzeń, pietruszka korzeń, liść laurowy, ziele angielskie, por, sól, pieprz czarny mielony, imbir, *mąka makaronowa z pszenicy zwyczajnej, woda, kurkuma – przyprawa Mleko kokosowe *ekstrakt kokosowy 85%, woda Kasza pęczak 150g Gulasz drobiowy 70g - filet z indyka, cebula, czosnek, papryka czerwona mielona słodka, sól, pieprz czarny mielony, liść laurowy, ziele angielskie przyprawa do drobiu* *sól, imbir, curry, majeranek, pieprz czarny, papryka słodka i ostra, czosnek, kolendra, kminek, goździki oraz ziele angielskie olej rzepakowy Surówka z kapusty pekińskiej 80g - kapusta pekińska, cebula, marchewka, koperek zielony, sól, pieprz czarny mielony, olej rzepakowy, cukier i cytryna do smaku Kompot śliwkowy 200ml -woda, śliwka, cukier
|
Mandarynki 200g |
|
CZWARTEK 08.10.2026r. |
||
|
Chleb orkiszowy 60g - mąka orkiszowa, mąka żytnia, sól, woda, drożdże, słonecznik, siemię lniane, kwas chlebowy Masło 82% 10g Szynka konserwowa 15g - mięśnie z szynki wieprzowej 76% Rzodkiewka 20g Humus klasyczny 15g - ciecierzyca gotowana 54% (ciecierzyca, woda), olej rzepakowy, woda, pasta sezamowa tahini 10%, ocet spirytusowy, błonnik roślinny (grochowy, bambusowy), sól morska, przyprawy ( w tym czosnek suszony, kmin rzymski), ekstrakty przypraw, regulator kwasowości: kwas cytrynowy Produkt bezglutenowy Może zawierać: soję, seler i gorczycę Ogórek kiszony 20g Herbata czarna z cytryną 200ml dosładzana cukrem 5g
sok jednodniowy „Zielona lemoniada” 150ml - jabłko, ogórek, szpinak, cytryna |
Zupa z soczewicy czerwonej z ziemniakami, 250ml - marchewka, seler korzeń, pietruszka korzeń, soczewica czerwona, majeranek, kminek mielony, sól, pieprz czarny mielony, ziemniaki Kartacze z mięsem 150g okraszone cebulką - ziemniaki gotowane 49%, woda, skrobia ziemniaczana, mięso gotowane wołowo – wieprzowe 11,8% ( mięso wołowe 6,5%, mięso wieprzowe 5,3% ), grysik ziemniaczany, tłuszcz wieprzowy 1,2%, cebula, błonnik pszenny, bułka tarta ( mąka pszenna, drożdże, sól, woda), sól, substancja zagęszczająca: skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, mąka pszenna, mieszanka przypraw , suszone warzywa ( marchew, pasternak, cebula, natka pietruszki ) w zmiennych proporcjach cebula, olej rzepakowy Kompot truskawkowy 200ml - woda, truskawka, cukier |
Drożdżówka z serem białym 90g - mąka pszenna, woda, margaryna, mleko UHT 3,2%, cukier, drożdże, sól, olej, jaja, ser biały, Kakao naturalne* z mlekiem 2% 200ml *kakao o obniżonej zawartości tłuszczu ( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu dosładzane cukrem 10g / Herbata czarna z cytryną 200ml dosładzana cukrem 5g
|
|
PIĄTEK 09.10.2026r. |
||
|
Chleb 7 ziaren* *mąka żytnia, mąka pszenna, mąka graham, drożdże, sól, woda, kwas chlebowy, cukier, ziarna 60g Masło 82% 10g Ser biały z ziołami w plasterkach 15g - śmietanka, ser twarogowy, żelatyna, białka mleka, sól, zioła 0,6%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy Szpinak baby 3g Parówka z szynki 50g - mięso wieprzowe z szynki 90%, woda, sól, błonniki roślinne ( pszenny bezglutenowy, grochowy, babki jajowatej), skrobia modyfikowana, aromaty, przyprawy, estrakty przypraw, cukier, przeciwutleniacz: askorbinian sodu; substancja konserwujaca: azotyn sodu. Produkt może zawierać: SOJĘ, MLEKO, JAJA, SELER i GORCZYCĘ Pomidor malinowy 20g Kawa zbożowa * na mleku 2% 200ml dosładzana cukrem 5g *zboża 72% (jęczmień, żyto), cykoria, burak cukrowy – prażony Herbata czarna z cytryną 200ml dosładzana cukrem 5g
jabłko 50g
|
Zupa pomidorowa z zacierką, warzywami, pietruszką zieloną, zabielana śmietaną 30%, 250ml - koncentrat pomidorowy 30%, marchewka, seler korzeń, pietruszka korzeń, por, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz czarny mielony, pietruszka zielona, udka z kurczaka, śmietana 30% *śmietanka pasteryzowana kremowa 30% tłuszczu * mąka makaronowa pszenna, masa jajowa pasteryzowana (6%) Ziemniaki 150g Kotlet rybny 70g - filet z Miruny b/s, sól, pieprz czarny mielony, jajka, cebula, bułka tarta i bułka pszenna: bułka pszenna* -mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier, lecytyna, środki do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzym (pszenica) olej rzepakowy Duszona marchewka z groszkiem zielonym 80g - marchewka, groszek zielony, masło, mąka pszenna, cytryna, sól, pieprz czarny mielony Kompot owocowy 200ml -woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, cukier
|
Muss owocowo – warzywny 100g b/c Pałeczki kukurydziane *100% kasza kukurydziana
|
MIĘDZY POSIŁKAMI PODAWANA JEST WODA ŹRÓDLANA NIEGAZOWANA
BEZ OGRANICZEŃ
Substancje uczulające:
|
ŚNIADANIE |
OBIAD |
PODWIECZOREK |
|
PONIEDZIAŁEK 05.10.2026r. |
||
|
*mąka pszenna, gluten *mleko *gorczyca |
*mąka pszenna, gluten *seler w zupie *mleko |
|
|
WTOREK 06.10.2026r. |
||
|
*mąka pszenna, gluten *mleko *jęczmień, żyto |
*mąka pszenna, gluten *seler w zupie |
*mleko |
|
ŚRODA 07.10.2026r. |
||
|
*słonecznik *mleko |
*mąka pszenna, gluten *seler w zupie |
|
|
CZWARTEK 08.10.2026r. |
||
|
*słonecznik, siemię lniane *seler, soja, gorczyca |
*seler w zupie
|
*mąka pszenna, gluten *mleko |
|
PIĄTEK 09.10.2026r. |
||
|
*mąka pszenna, gluten *mleko *jęczmień, żyto |
*seler w zupie *mąka pszenna, gluten *jajka, *filet z Miruny b/s |
|