ŚNIADANIE

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

PONIEDZIAŁEK  15.03.2021r 

Chleb wiejski*

 *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól

60g

Masło 82% 10g

Polędwica sopocka 15g

- schab wieprzowy bez kości 75%

Ogórek kiszony 20g

Twarożek naturalny 20g

ser biały „Mój ulubiony” Wieluń

- śmietanka, kultury bakterii fermentacji mlekowej,

-jogurt naturalny*mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych,

Herbata z cytryną

dosładzana  cukrem 10g 200ml

 

Jabłko w cząstkach

 

 

 

 

 

Zupa pomidorowa

z ryżem, pietruszką zieloną 250ml

- marchewka, seler, pietruszka, por, koncentrat pomidorowy 30%, bazylia, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, por, ryż biały

śmietana 18%*

*śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych

Ziemniaki 150g

Kąski z fileta z kurczaka 70g

- filet z kurczaka, olej rzepakowy,

przyprawa do drobiu

*sól, imbir, curry, majeranek, pieprz czarny, papryka słodka i ostra, czosnek, kolendra, kminek, goździki oraz ziele angielskie

Sałata lodowa 80g z sosem vinegrett ( wyrób własny)

- sałata lodowa, musztarda

*( woda, gorczyca, cukier, ocet, sól, regulator kwasowości: kwasek cytrynowy, estrakt z przypraw), cukier, olej rzepakowy, cytryna

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko

 

 

Jogurt naturalny 200g

z kawałkami owoców

( brzoskwinia)

- wyrób własny

- jogurt naturalny*

 *mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych

- brzoskwinia z puszki

 

 

WTOREK     16.03.2021r

Chleb wiejski*

 *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól

Chleb graham *

*mąka pszenna razowa, mąka pszenna, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól  60g

Masło 82% 10g

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem 20g – wyrób własny

- ugotowane jajka, jogurt naturalny* (mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, musztarda stołowa*( woda, gorczyca, cukier, ocet, sól, regulator kwasowości: kwasek cytrynowy, estrakt z przypraw), szczypiorek

Kiełbasa żywiecka 15g

- mięso wieprzowe 70%

Kawa zbożowa*

- zboża 72% (jęczmień, żyto), cykoria, burak cukrowy-prażone

z mlekiem 2%

dosładzana cukrem  200ml

Herbata z cytryną

dosładzana  cukrem 200ml

 

Kiwi w cząstkach

Kapuśniak z ziemniakami

na kiełbasie głogowskiej 250ml

- kapusta kiszona, marchewka, seler, pietruszka, por, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz mielony, sól,  ziemniaki, koperek zielony

- kiełbasa głogowska*

( mięso wieprzowe 97% )

Makaron świder 40g pełnoziarnisty

z serem białym półtłustym, klarowanym masełkiem, cukrem trzcinowym

i cynamonem

- mąka makaronowa pszenna

- ser biały półtłusty, cukier trzcinowy, masło, cynamon

Frytki marchewkowe

- marchewka świeża w słupku

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko

 

Pomarańcze 150g

ŚRODA        17.03.2021r 

Chleb wiejski*

 *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól

60g

Masło 82% 10g

Szynka konserwowa 20g

- mięśnie z szynki wieprzowej 76%

Kiełki rzodkiewki 5g

Miód wielokwiatowy 10g

Kakao naturalne*

z mlekiem 2%

*kakao o obniżonej zawartości tłuszczu

( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu

dosładzane  cukrem 200ml

Herbata z cytryną

dosładzana  cukrem 200ml

 

Melon żółty w cząstkach

Zupa jarzynowa

z zacierką, z pietruszką zieloną  250ml

- marchew 10%, seler 7%, fasolka szparagowa 20%, kalafior 11%, kalarepa 15%, kapusta bruskelska 10%, por 7%, pietruszka zielona, sól, pieprz,  liść laurowy, ziele angielskie,

makaron zacierka*

mąka makaronowa pszenna, masa jajowa pasteryzowana (6%)

Kasza pęczak 40g

Gulasz mięsny

- mięso wieprzowe od szynki, cebula, czosnek, mąka pszenna, sól  i pieprz do smaku

Sałatka szwedzka z ogórka kiszonego 80g

- ogórek kiszony, cebula, marchewka, pieprz, olej rzepakowy, cukier

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko

 

 

 

Shejk malinowy 180ml

- maślanka naturalna*

maślanka naturalna pasteryzowana, mleko pasteryzowane, mleko odtłuszczone w proszku, żywe kultury bakterii, maliny , cukier trzcinowy

 

 CZWARTEK        18.03.2021r

Chleb wiejski*

 *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól

Chleb żytni 100%*

*zakwas chlebowy ( mąka żytnia, woda), mąka żytnia, woda, cukier, drożdże, sól 60g

Masło 82% 10g

Ser żółty salami  15g

- mleko, sól, stabilizator – chlorek wapnia, kultury bakterii, barwnik annato

Pomidor 20g

Szynka Burgundia 15g

- mięśnie z szynki wieprzowej 77%

Herbata z cytryną

dosładzana cukrem 200ml

 

Sok owocowo – warzywny 150ml

„Pomarańczowa kraina”

-jabłko, pomarańcza, seler naciowy”

 

Rosół drobiowy

z makaronem nitka* warzywami i pietruszką zieloną 250ml

- kurczak świeży, marchewka, seler, pietruszka, por świeży, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz mielony, sól, pietruszka zielona,

*kaszka pszenna makaronowa, semolina (kaszka z pszenicy durum), masa jajowa pasteryzowana chłodzona 21,3%, woda, przyprawa kurkuma

Ziemniaki 150g

Kotlety drobiowe 70g

- kurczak, cebula, pietruszka zielona, bułka pszenna*

-mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier, lecytyna, środki do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzym (pszenica)

Jajka, bułka tarta, olej rzepakowy

Surówka wielowarzywna 80g

- kapusta pekińska, cebula, marchewka, koperek zielony, sól, pieprz, cytryna

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko

 

Muffinki kakaowe 50g – wypiek własny

- mąka pszenna tortowa, jajka, cukier, olej rzepakowy, mleko 2%,

kakao naturalne

*kakao o obniżonej zawartości tłuszczu

( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka

i glutenu,

szczypta proszku do pieczenia* substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu: mąka pszenna.

Produkt może zawierać jaja, mleko i soję

Mleko 2%

 

 

 

PIĄTEK        19.03.2021r            

Chleb wiejski*

 *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól

60g

Masło 82% 10g

Filet z makreli

w pomidorach* 15g

- filet z makreli 50%, sos pomidorowy; woda, koncentrat pomidorowy, olej roślinny, sól, cebula suszona, ocet winny, pomidor suszony, substancje zagęszczające (guma ksantanowa), estrakt pieprzu, przyprawy

Rzodkiewka 20g

Wędlina Kurczak Złoty 15g

- filet z kurczaka 77%

Herbata z cytryną

dosładzana cukrem  200ml

 

Mleko 2% 200ml

 

 

Krupnik mazurski

z warzywami

i pietruszką zieloną 200ml

- marchewka, seler, pietruszka, por, kasza jęczmienna mazurska, pietruszka zielona, ćwiartki

z kurczaka, sól, pieprz mielony

Kluski na parze w sosie truskawkowo – jogurtowym

150g – wyrób własny

- mąka pszenna, jajka, drożdże świeże, olej rzepakowy, mleko 2%,

cukier wanilinowy, cukier

- -jogurt naturalny*

*mleko, odtłuszczone mleko

w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych

truskawki

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko

 

Banan 200g

 

 

MIĘDZY POSIŁKAMI PODAWANA JEST WODA MINERALNA NIEGAZOWANA

BEZ OGRANICZEŃ

 

 

Substancje uczulające:

 

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

PONIEDZIAŁEK  15.03.2021r

*mąka pszenna, gluten

*gorczyca

*mleko

*seler w zupie

*mleko

 

WTOREK   16.03.2021r

*mąka pszenna, gluten

*gorczyca

*mleko

*jajka

*seler w zupie

*mąka pszenna, gluten

*mleko

 

 

ŚRODA         17.03.2021r

*mąka pszenna, gluten

*gorczyca

*mleko

*seler w zupie

*mąka pszenna, gluten

*jajka

*mleko

 CZWARTEK      18.03.2021r

*mąka pszenna, gluten

*gorczyca

*mleko

*wywar z selera w zupie

*mąka pszenna, gluten

*jajka

*mąka pszenna, gluten

*jajka

*mleko

PIĄTEK    19.03.2021r

*mąka pszenna, gluten

*gorczyca

*ryba filet z makreli

*mleko

*seler w zupie

*mąka pszenna i gluten

*jajka