|
ŚNIADANIE |
OBIAD |
PODWIECZOREK |
|
PONIEDZIAŁEK 18.10.2021r |
||
|
Chleb wiejski* *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, Sól Chleb razowy* (*zakwas chlebowy, mąka żytnia razowa, mąka pszenna, słód żytni palony, sól ) 60g Masło 82% 10g Kiełbasa sucha krakowska 20g *mięso wieprzowe (do wyprodukowania 100 g wyrobu wykorzystano 134 g mięsa wieprzowego), mięso wołowe (do wyprodukowania 100 g wyrobu wykorzystano 15 g mięsa wołowego), sól, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu. Możliwa obecność: glutenu, gorczycy, selera, soi, mleka (wraz z laktozą) i ich pochodnych Kiełki rzodkiewki 5g Papryka żółta 10g Herbata z cytryną dosładzana cukrem 200ml
jabłko w cząstkach
|
Zupa pomidorowa z makaronem nitka, pietruszką zieloną, zabielana śmietaną 18% 250ml - marchewka, seler, pietruszka, por, koncentrat pomidorowy 30%, śmietana 18% *śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych, sól niskosodowa, pieprz mielony Makaron nitka *kasza pszenna makaronowa, semolina (kaszka z pszenicy durum), masa jajowa pasteryzowana chłodzona 21,3%, woda, przyprawa kurkuma Naleśniki z serem białym i dżemem brzoskwiniowym 150g - mąka pszenna tortowa, cukier z prawdziwą wanilią, jajka, mleko 2%, olej rzepakowy, ser biały „Mój ulubiony” Wieluń - śmietanka, kultury bakterii fermentacji mlekowej, -jogurt naturalny* ( *mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, cukier trzcinowy, dżem brzoskwiniowy 100% Łowicz* brzoskwinie (100g brzoskwiń zużyto na 100g produktu), zagęszczony sok jabłkowy, zagęszczony sok cytrynowy do korekty smaku kwaśnego, substancja żelujaca – pektyny Kompot jabłkowo – śliwkowy 200ml -woda, śliwka, jabłko
|
Jogurt ananasowy* 150g- wyrób własny - mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, ananas, cukier
|
|
WTOREK 19.10.2021r |
||
|
Chleb wiejski* *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, Sól Chleb graham * ( *mąka pszenna razowa, mąka pszenna, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól) 60g Masło 82% 10g Filet z makreli w pomidorach* 15g - filet z makreli 50%, sos pomidorowy; woda, koncentrat pomidorowy, olej roślinny, sól, cebula suszona, ocet winny, pomidor suszony, substancje zagęszczające (guma ksantanowa), estrakt pieprzu, przyprawy Sałata lodowa 10g Ser żółty salami 15g - mleko, sól, stabilizator – chlorek wapnia, kultury bakterii, barwnik annato Herbata malinowa dosładzana cukrem 200ml
lemoniada 200ml – wyrób własny - woda przegotowana, cytryna, mięta, cukier
|
Zupa shrekowa (ze szpinaku) z ryżem zabielana śmietaną 18% 250ml - szpinak, czosnek świeży, masło, marchewka, seler, pietruszka, sól, pieprz mielony ryż biały, śmietana 18%* *śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych Ziemniaki 150g Kotlet mielony 70g - mięso wieprzowe od szynki, cebula, bułka tarta, sól, pieprz, jajka, olej rzepakowy Sałatka z buraczków 80g - buraki, cebula, olej rzepakowy Kompot owocowy 200ml -woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko
|
Płatki cynamonowe gwiazdki firma Sante z mlekiem 2% 150ml - maka pełnoziarnista (47%) pszenna jęczmienna, owsiana, kukurydziana, nierafinowany cukier trzcinowy, syrop glukozowy, olej słonecznikowy, cynamon (1%), melasa trzcinowa, sól morska, naturalne aromaty, estrakt z aceroli (0,07%), produkt może zawierać soję, orzechy oraz mleko |
|
ŚRODA 20.10.2021r |
||
|
Chleb wiejski* *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól 60g Masło 82% 10g Szynka pieczona 15g - mięso wieprzowe 82% Miód wielokwiatowy 10g Kawa zbożowa Inka* na mleku 2% 200ml dosładzana cukrem *zboża 72% (jęczmień, żyto), cykoria, burak cukrowy – prażony Herbata z cytryną dosładzana cukrem 200ml
ogórek zielony w cząstkach
|
Lane kluski na rosole drobiowym, z pietruszką zieloną 250ml - kurczak, marchewka, seler, pietruszka, por świeży, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz mielony, sól, pietruszka zielona, mąka pszenna, jajka Kasza Bulgur 40g Schab w sosie pieczeniowym 70g - schab wieprzowy b/k, czosnek świeży, majeranek, sól, pieprz, olej rzepakowy, mąka pszenna Surówka wielowarzywna 80g - kapusta pekińska, cebula, marchewka, koperek, olej rzepakowy, cytryna, sól niskosodowa i pieprz do smaku Kompot owocowy 200ml -woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko
|
„Owocowy talerzyk” - owoce: jabłko, pomarańcz, winogron
|
|
CZWARTEK 21.10.2021r |
||
|
Chleb wiejski* *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól Chleb żytni 100%* *zakwas chlebowy ( mąka żytnia, woda), mąka żytnia, woda, cukier, drożdże, sól 60g Masło 82% 10g Przysmak drobiowy 20g - wyrób własny - ugotowany kurczak w warzywach, musztarda stołowa*( woda, gorczyca, cukier, ocet, sól, regulator kwasowości: kwasek cytrynowy, estrakt z przypraw) pietruszka zielona, sól, pieprz Pomidor 20g Jajka w plasterkach 30g Herbata z cytryną dosładzana cukrem 200ml
kiwi w cząstkach |
Zupa kalafiorowa z zacierką , pietruszką zieloną 250ml - udka z kurczaka, marchewka, seler, pietruszka, kalafior, ziemniaki, pietruszka zielona, sól, pieprz mielony śmietana 18%* *śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych makaron zacierka* mąka makaronowa pszenna, masa jajowa pasteryzowana (6%), Ziemniaki 150g Podudzie z kurczaka duszone w rękawie - podudzie z kurczaka, olej rzepakowy, przyprawa do drobiu* *sól, imbir, curry, majeranek, pieprz czarny, papryka słodka i ostra, czosnek, kolendra, kminek, goździki oraz ziele angielskie Surówka z czerwonej kapusty 80g - czerwona kapusta, cebula, jabłko, -jogurt naturalny*mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, Sól i pieprz do smaku Kompot jabłkowo – śliwkowy 200ml -woda, śliwka, jabłko
|
Babka marmurkowa – wypiek własny - mąka tortowa, jajka, olej rzepakowy, cukier trzcinowy, cukier z prawdziwa wanilią, proszek do pieczenia * substancje spulchniające: difosrorany, węglany sodu; mąka pszenna. Produkt może zawierać jaja, mleko i soję, cytryna kakao o obniżonej zawartości tłuszczu ( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu Mleko 2%
|
|
PIĄTEK 22.10.2021r |
||
|
Chleb wiejski* 60g *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, Sól Masło 82% 10g Szynka Dębowa 15g - mięśnie z szynki wieprzowej 86% Twarożek ze szczypiorkiem 20g - wyrób własny ser biały „Mój ulubiony” Wieluń - śmietanka, kultury bakterii fermentacji mlekowej, -jogurt naturalny *mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, szczypiorek Kakao naturalne* z mlekiem 2% 200ml *kakao o obniżonej zawartości tłuszczu ( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu
Arbuz w cząstkach |
Zupa ogórkowa z ziemniakami, z pietruszką zieloną, zabielana śmietaną 18% 250ml - marchewka, seler, pietruszka, ogórek kiszony, masło, ziemniaki, pietruszka zielona, śmietana 18%* *śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych Makaron spaghetti pełnoziarnisty 40g* - mąka makaronowa pszenna pełnoziarnista z sosem bolonesse - mięso od szynki wieprzowej, cebula, koncentrat pomidorowy 30%, bazylia świeża, oregano, sól niskosodowa, pieprz mielony, Frytki marchewkowe 80g - marchewka w słupku Kompot owocowy 200ml -woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko
|
Gruszka Konferencja Wafle ryżowe naturalne - ryż naturalny brązowy |
MIĘDZY POSIŁKAMI PODAWANA JEST WODA MINERALNA NIEGAZOWANA
BEZ OGRANICZEŃ
Substancje uczulające:
|
ŚNIADANIE |
OBIAD |
PODWIECZOREK |
|
PONIEDZIAŁEK 18.10.2021r |
||
|
*mąka pszenna, gluten *gorczyca
|
*seler w zupie *mąka pszenna, gluten *jajka |
*mleko |
|
WTOREK 19.10.2021r |
||
|
*mąka pszenna, gluten *mleko *ryba makrela |
*seler w zupie *mąka pszenna, gluten *jajka |
*mleko |
|
ŚRODA 20.10.2021r |
||
|
*mąka pszenna, gluten *mleko *gorczyca *miód |
*wywar z selera w zupie *mąka pszenna, gluten
|
|
|
CZWARTEK 21.10.2021r |
||
|
*mąka pszenna, gluten *gorczyca *jajka |
*wywar z selera w zupie *mąka pszenna, gluten *mleko |
*mąka pszenna, gluten *jajka *mleko |
|
PIĄTEK 22.10.2021r |
||
|
*mąka pszenna, gluten *mleko *gorczyca |
*wywar z selera w zupie *mąka pszenna, gluten
|
|