ŚNIADANIE

 

 

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

PONIEDZIAŁEK  13.07.2020r

Chleb wiejski*

*mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże,

Sól  60g

Masło 82% 10g

Filet z makreli

w pomidorach 30g

- filet z makreli 50%, sos pomidorowy; woda, koncentrat pomidorowy, olej roślinny, sól, cebula suszona, ocet winny, pomidor suszony, substancje zagęszczające (guma ksantanowa), estrakt pieprzu, przyprawy

Herbata z cytryną

dosładzana  cukrem 200ml

 

 

Zupa koperkowa

z zacierką, zabielana śmietaną 18% 250ml

- koperek, marchewka, seler, pietruszka, por, sól, pieprz mielony, śmietana 18%

*śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych

makaron zacierka*

mąka makaronowa pszenna, masa jajowa pasteryzowana (6%),

Ziemniaki 150g

Jajko 1 szt 60g

w sosie chrzanowym

- masło, chrzan*chrzan oczyszczony 60%,woda,olej rzepakowy, ocet spirytusowy

cukier, sól, kwas cytrynowy,

kwas cytrynowy (E 330) Otrzymywany na drodze fermentacji pleśniowej (Aspergillus niger) regulator kwasowości i przeciwutleniacz. Jedynie w bardzo dużych dawkach, które nie są stosowane w żywności, może powodować zaburzenia w przyswajaniu wapnia.

pirosiarczyn sodu

śmietana 18%

*śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych

mąka pszenna, gałka muszkatołowa, pieprz do smaku

Fasolka szparagowa zielona 80g z wody

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko

 

Jogurt malinowy 150g – wyrób własny

jogurt naturalny*mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, maliny, cukier trzcinowy

Wafle ryżowe

- ryż naturalny brązowy

WTOREK     14.07.2020r

 Chleb wiejski*

*mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże,

Sól  60g

Masło 82% 10g

Polędwica sopocka 30g

- schab wieprzowy bez kości 75%

Pomidor 20g

Herbata z cytryną

dosładzana  cukrem 200ml

 

 

Zupa z soczewicy czerwonej

z ziemniakami  250ml

-marchewka, seler, pietruszka, soczewica czerwona, liść laurowy, ziele angielskie, cebula, kminek mielony, sól,  pieprz mielony, ziemniaki

Makaron penne 40g

*mąka makaronowa pszenna

Gulasz mięsno-warzywny

- mięso wieprzowe od szynki 70g, cebula, olej rzepakowy, pieprz mielony, sól, mąka pszenna, czosnek świeży, pieczarka, papryka czerwona, ogórek kiszony

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko

 

 

Piernik marchewkowy 50g – wypiek własny

- mąka tortowa pszenna, jajka, olej rzepakowy, cukier, marchewka, proszek do pieczenia*

substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu: mąka pszenna.

Produkt może zawierać jaja, mleko i soję, cytryna

Kakao decomoreno

*kakao naturalne o obniżonej zawartości tłuszczu (zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu

Mleko 2% 200ml

 

ŚRODA        15.07.2020r     

Chleb wiejski*

 *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól

60g

Masło 82% 10g

Serek wiejski 30g

- twaróg ziarnisty, śmietanka pasteryzowana, białka mleka, sól

Ogórek zielony 20g

Herbata malinowa

dosładzana cukrem trzcinowym 200ml

 

Zupa brokułowa

z grzankami

( wyrób własny), warzywami, zabielana  śmietaną 18% 250ml

- brokuły, udka z kurczaka, marchewka, seler, pietruszka, por, lubczyk, cebulka, sól, pieprz mielony, śmietana 18%

*śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych

 francuz*

*mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier, lecytyna, środki do przetwarzania maki: kwas askorbinowy, enzym (pszenica), olej rzepakowy

Ziemniaki 150g

Gołąbki w sosie pomidorowym 200g

- kapusta biała, cebula, ryż paraboliczny, mięso wieprzowe od szynki, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy 30%, masło, mąka pszenna, bazylia, oregano, sól i pieprz do smaku

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko

 

 

 

Galaretka cytrynowa 150g

cukier, żelatyna, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat, barwnik (kurkumina)

Nie zawiera : Gluten

Morele

 CZWARTEK        16.07.2020r

Chleb wiejski*

 *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól

60g

Masło 82% 10g

Jajecznica ze szczypiorkiem 60g

- jajka, masło, szczypiorek

Herbata z cytryną

dosładzana cukrem  200ml

 

Botwinka z ziemniakami, koperkiem zielonym 250ml

- udka z kurczaka, marchewka, seler, pietruszka, botwinka, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek świeży, koperek zielony, majeranek, sól, pieprz mielony, śmietana 18%*

*śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych

Ryż paraboliczny na sypko  40g

Filet z kurczaka w sosie

słodko- kwaśnym

- filet z kurczaka, - przyprawa do drobiu

*sól, imbir, curry, majeranek, pieprz czarny, papryka słodka i ostra, czosnek, kolendra, kminek, goździki oraz ziele angielskie

- koncentrat pomidorowy, masło, mąka ziemniaczana, ananas, marchewka,

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko

Płatki kukurydziane

Corn Flakes*

(grys kukurydziany 98,6%, cukier, sól, glukoza, esktrakt słodowy jęczmienny, regulator kwasowości: fosforany sodu. Substancje wzbogacające: witaminy (niacyna, kwas pantotenowy, ryboflamina (B2), witamina B6, kwas foliowy, Może zawierać śladowe ilości mleka, pszenicy, soi, orzechów archaidowych i innych orzechów)

z mlekiem 2% 150ml

Jabłko w cząstkach

PIĄTEK        17.07.2020r

Chleb wiejski*

*mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże,

Sól

Masło 82% 10g

Szynka konserwowa 30g

- mięśnie z szynki wieprzowej 76%

Rzodkiewka 20g

Herbata z cytryną

dosładzana cukrem  200ml

 

Zupa jarzynowa

z ziemniakami , pietruszką zieloną  250ml

- marchew 10%, seler 7%, fasolka szparagowa 20%, kalafior 11%, kalarepa 15%, kapusta bruskelska 10%, por 7%, pietruszka zielona, sól, cebula, liść laurowy, ziele angielskie, pietruszka zielona, ziemniaki,

śmietana 18%*

*śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych

Krokiety z mięsem wieprzowym i kapustą kiszoną 150g – wyrób własny

- mąka pszenna, jajka, mleko 2%, sól do smaku, mięso wieprzowe od szynki, cebula, olej rzepakowy, kapusta kiszona, pieprz, czosnek bułka tarta

Kompot owocowy 200ml

-woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko

 

Arbuz

Pałeczki kukurydziane

*100% kasza kukurydziana

 

 

 

 

Substancje uczulające:

 

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

PONIEDZIAŁEK  13.07.2020r

*mąka pszenna, gluten

* ryba filet z makreli

*seler w zupie

*mąka pszenna, gluten

*jajka

 

*mleko

 

WTOREK   14.07.2020r

*mąka pszenna, gluten

*gorczyca

*seler w zupie

*mąka pszenna, gluten

*mąka pszenna, gluten

*jajka

*mleko

ŚRODA        15.07.2020r

*mąka pszenna, gluten

*mleko

*seler w zupie

*mąka pszenna, gluten

 

 CZWARTEK     16.07.2020r

*mąka pszenna, gluten

*jajka

*seler w zupie

*mleko

PIĄTEK    17.07.2020r

*mąka pszenna, gluten

*gorczyca

*seler w zupie

*3

*jajka

*mąka pszenna, gluten