|
ŚNIADANIE |
OBIAD |
PODWIECZOREK |
|
PONIEDZIAŁEK 25.01.2021r |
||
|
Chleb wiejski* *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól 60g Masło 82% 10g Kiełbasa sucha krakowska 15g *mięso wieprzowe (do wyprodukowania 100 g wyrobu wykorzystano 134 g mięsa wieprzowego), mięso wołowe (do wyprodukowania 100 g wyrobu wykorzystano 15 g mięsa wołowego), sól, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu. Możliwa obecność: glutenu, gorczycy, selera, soi, mleka (wraz z laktozą) i ich pochodnych Papryka czerwona 20g Pasta z makreli wędzonej 20g - wyrób własny - makrela wędzona, masło Herbata z cytryną dosładzana cukrem 200ml
frytki marchewkowe - świeża marchewka w słupku |
Kapuśniak z ziemniakami na kiełbasie głogowskiej 250ml - kapusta kiszona, marchewka, seler, pietruszka, por, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz mielony, sól, ziemniaki, koperek zielony - kiełbasa głogowska* ( mięso wieprzowe 97% ) Naleśniki z serem białym i dżemem brzoskwiniowym 150g - mąka pszenna tortowa, cukier z prawdziwą wanilią, jajka, mleko 2%, olej rzepakowy, ser biały „Mój ulubiony” Wieluń - śmietanka, kultury bakterii fermentacji mlekowej, -jogurt naturalny* ( *mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, cukier trzcinowy, dżem brzoskwiniowy 100% Łowicz* brzoskwinie (100g brzoskwiń zużyto na 100g produktu), zagęszczony sok jabłkowy, zagęszczony sok cytrynowy do korekty smaku kwaśnego, substancja żelujaca – pektyny Kompot owocowy 200ml -woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko
|
Jogurt straciatella 150ml – wyrób własny -jogurt naturalny*mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, Czekolada gorzka Wedel* Miazga kakaowa, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyna sojowa), aromat. Masa kakaowa minimum 64%. Śladowe ilości soji, orzechów archaidowych, orzechów, mleka, zboża i jaja Mandarynka
|
|
WTOREK 26.01.2021r |
||
|
Chleb wiejski* *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól Chleb graham * *mąka pszenna razowa, mąka pszenna, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól 60g Masło 82% Szynka konserwowa 15g - mięśnie z szynki wieprzowej 76% Pomidor 20g Ser żółty gouda 15g - mleko, sól, stabilizator – chlorek wapnia, kultury bakterii, barwnik annato Kakao naturalne* z mlekiem 2% *kakao o obniżonej zawartości tłuszczu ( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu dosładzane cukrem 10g 200ml Herbata z cytryną dosładzana cukrem 200ml
Jabłko w cząstkach |
Zupa shrekowa (ze szpinaku) z ryżem, zabielana śmietaną 18% 250ml - czosnek świeży, szpinak mrożony, marchewka, seler, pietruszka, sól, pieprz mielony, ryż biały, masło, śmietana 18% *śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych Ziemniaki 150g Kotlet schabowy 70g - schab b/k, majeranek, czosnek świeży, sól, , pieprz mielony, olej rzepakowy, mąka pszenna pełnoziarnista, bułka tarta, jajka Surówka wielowarzywna 80g - kapusta pekińska, marchewka, cebula, koperek, sól, pieprz, olej rzepakowy Kompot owocowy 200ml -woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko
|
Piernik marchewkowy 50g – wypiek własny - mąka pszenna tortowa, jajka, marchewka świeża, cukier, olej rzepakowy, cynamon mielony, kakao naturalne *kakao o obniżonej zawartości tłuszczu ( zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%). Produkt może zawierać śladowe ilości soi, mleka i glutenu, szczypta proszku do pieczenia* substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu: mąka pszenna. Produkt może zawierać jaja, mleko i soję Herbata owocowa dosładzana cukrem 10g 200ml |
|
ŚRODA 27.01.2021r |
||
|
Chleb wiejski* *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól 60g Masło 82% 10g Parówki Agatki z szynki, na gorąco 1szt 40g - mięso wieprzowe z szynki 90% Ogórek zielony 20g Kawa zbożowa Inka* na mleku 2% 200ml dosładzana cukrem *zboża 72% (jęczmień, żyto), cykoria, burak cukrowy – prażony
Gruszka w cząstkach
|
Zupa fasolowa z ziemniakami 250ml -fasolka biała drobna, marchew, pietruszka, seler, majeranek, kiełbasa głogowska (*mięso wieprzowe 97%), cebula makaron zacierka* ziemniaki Spagetti z sosem bolońskim 150g *mąka makaronowa pszenna - mięso wieprzowe od szynki, cebula, sól, pieprz, koncentrat pomidorowy 30%, marchewka Kompot owocowy 200ml -woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko
|
Shejk malinowy 180ml - maślanka naturalna* maślanka naturalna pasteryzowana, mleko pasteryzowane, mleko odtłuszczone w proszku, żywe kultury bakterii, maliny , cukier trzcinowy
|
|
CZWARTEK 28.01.2021r |
||
|
Chleb wiejski* *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól Chleb żytni 100%* *zakwas chlebowy ( mąka żytnia, woda), mąka żytnia, woda, cukier, drożdże, sól 60g Masło 82% 10g Szynka Dębowa 15g - mięśnie z szynki wieprzowej 86% Twarożek z rzodkiewką 20g - wyrób własny ser biały „Mój ulubiony” Wieluń - śmietanka, kultury bakterii fermentacji mlekowej, -jogurt naturalny *mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych rzodkiewka Herbata z cytryną dosładzana cukrem 10g 200ml
Lemoniada 200ml – wyrób własny - cytryna, woda przegotowana, cukier
|
Lane kluski na rosole z pietruszką zieloną 250ml - kurczak, marchewka, seler, pietruszka, por, cebulka, sól, pieprz mielony, mąka pszenna i pełnoziarnista, jajka, pietruszka zielona Kasza pęczak 40g Pulpety 70g w sosie pieczarkowym - mięso wieprzowe z łopatki, cebula, sól, pieprz, olej rzepakowy, mąka pszenna, pieczarki , masło Sałatka z ogórka kiszonego 80g - ogórek kiszony, cebula, pieprz, olej rzepakowy Kompot owocowy 200ml -woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko
|
Melon miodowy żółty Chrupkie pieczywo Wasa - pełnoziarnista mąka żytnia, mąka żytnia, drożdże, sól |
|
PIĄTEK 29.01.2021r |
||
|
Chleb wiejski* *mąka pszenna, woda, kwas chlebowy, mąka żytnia, drożdże, sól 60g Masło 82% 10g Przysmak drobiowy – wyrób własny 20g - kurczak ugotowany w jarzynach i zmielony, cebulka, musztarda *( woda, gorczyca, cukier, ocet, sól, regulator kwasowości: kwasek cytrynowy, estrakt z przypraw) pietruszka zielona, sól niskosodowa i pieprz mielony do smaku ½ szt jajka na twardo Sałata lodowa Kawa zbożowa Inka* na mleku 2% 200ml dosładzana cukrem *zboża 72% (jęczmień, żyto), cykoria, burak cukrowy – prażony
|
Zupa krem z kalafiora z grzankami, zabielana śmietaną 18%, z pietruszką zieloną 250ml - marchewka, seler, pietruszka, por, kalafior, pietruszka zielona, Sól, pieprz, francuz* ( mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier, lecytyna, środki do przetwarzania maki: kwas askorbinowy, enzym (pszenica), olej rzepakowy, śmietana 18%* *śmietanka, żywe kultury bakterii mlekowych Ziemniaki 150g Kąski z fileta z kurczaka z „rękawa”70g - filet z kurczaka, przyprawa do drobiu *sól, imbir, curry, majeranek, pieprz czarny, papryka słodka i ostra, czosnek, kolendra, kminek, goździki oraz ziele angielskie, olej rzepakowy, rękaw do pieczenia Mizeria 80g - ogórek zielony, jogurt naturalny*mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych, Kompot owocowy 200ml -woda, czarna porzeczka, truskawka, aronia, śliwka, jabłko
|
Banan
|
MIĘDZY POSIŁKAMI PODAWANA JEST WODA MINERALNA NIEGAZOWANA
BEZ OGRANICZEŃ
Substancje uczulające:
|
ŚNIADANIE |
OBIAD |
PODWIECZOREK |
|
PONIEDZIAŁEK 25.01.2021r |
||
|
*mąka pszenna, gluten *gorczyca *ryba makrela wędzona |
*seler w zupie *mąka pszenna, gluten *jajka *mleko
|
*mleko |
|
WTOREK 26.01.2021r |
||
|
*mąka pszenna, gluten *gorczyca *mleko |
*seler w zupie *mąka pszenna, gluten *jajka |
*mleko *mleko *mąka pszenna, gluten *jajka
|
|
ŚRODA 27.01.2021r |
||
|
*mąka pszenna, gluten *gorczyca *mleko
|
*seler w zupie *mąka pszenna, gluten |
*mleko |
|
CZWARTEK 28.01.2021r |
||
|
*mąka pszenna, gluten *gorczyca *mleko
|
*seler w zupie *mąka pszenna, gluten *jajka
|
|
|
PIĄTEK 29.01.2021r |
||
|
*mąka pszenna, gluten *gorczyca *mleko |
*seler w zupie |
|